令和7年、今年も自家製辣韮漬けが完成しております。

辣韮の大粒でパリッとした食感と甘味と塩味のバランスが良い甘酢は、檸檬と鷹の爪を入れ、果汁の酸味や皮の苦味、鷹の爪の辛味も加わり、より深みのある上品な味へと仕上がっております。
また、辣韮にはフルクタンと呼ばれる水溶性食物繊維が豊富に含まれており、整腸作用やコレステロール値の低下、血糖値の上昇を抑制する働きが認められており、アンチエイジング効果や、免疫力の向上も期待できるそうです。その栄養価の高さから「畑の薬」とも呼ばれています。

大瓶、中瓶、小瓶の3種類のご用意がございます。
※数量限定
※店頭販売のみ
お取り置きや、お値段、ご質問等はお電話でお問い合わせください。

ご自宅での料理の一品やお酒の肴、大切な方への贈り物などにお遣い下さい。

今年も料理人が丹精込めてお作りした自家製辣韮漬けを是非、ご賞味下さい。