おまかせ会席料理

おまかせ会席料理
おまかせ会席は5,000円〜、7,000円〜、10,000円〜のコースがございます。 ※全て税別

秋のまつかわ会席

11月松川会席
前菜 焼銀杏、白和、若サギ南蛮漬け
吸物 蓮根餅
煮替 茶碗蒸し
揚物 伊豆旬野菜と海老
食事 その日の炊込みご飯又はいくらご飯
   味噌汁、香物、デザート
※入荷状況により変更することがあります。


十一月まつかわ会席前菜 若さぎ南蛮漬け 里いも田楽 むらさき芋八方煮
刺身 脂かます炙り 鶏魚 槍いか 赤貝
吸物 はす餅
煮物 菊蕪煮
揚物 えび 旬の野菜
焼物 太刀魚塩焼き
※仕入状況により変更することがあります。

十一月まつかわ会席


鱧づくし会席

鱧づくし会席鱧の子 琥珀寄せ
湯引き 梅肉
葛引鱧 青ゆず
焼き鱧
たっぷりの夏野菜と鱧の天ぷら
鱧 棒寿司
 
※要予約
 お電話にてご予約を承ります。
 TEL:0557-36-0338
※入荷状況により変更することがあります。

八月まつかわ会席

8月まつかわ会席八月の会席です。5,000円(税抜)

先付 枝豆 辣韮 胡瓜 稚鮎 青柳
造り その日の水揚げ地魚
吸物 鱧 蓴菜
煮物 賀茂茄子、地鶏、胡麻豆腐、おくら
揚物 伊東産夏野菜天ぷら、海老
御飯 穴子小天丼 味噌汁
※入荷状況により変更することがあります。

 

まつかわ会席お通し 胡麻豆腐 米茄子揚げ浸し
吸物 土瓶蒸し
刺身 いし鰈 むつ炙り 鯵 あしらい伊豆わさび
煮物 豚の角煮馬鈴薯掛け 丸十 いんげん
揚物 穴子天ぷら 万願寺ししとう
ご飯替 手桶そうめん シャーベット

 

※入荷状況により変更することがあります。

八月おまかせ会席前菜 胡麻豆腐
吸物 かぼちゃの冷製スープ
刺身 かつをたたき
天盛り 茗荷、葱、生姜、赤蓼
煮物 夏の伊豆野菜いろいろ
揚物 トウモロコシのかきあげ
酢物 穴子 胡瓜 茗荷 三杯酢
ご飯 デザート
※入荷状況により変更することがあります。

七月まつかわ会席

まつかわ会席お通し 翡翠茄子 枝豆 丸十 白酢和え
刺身 鰹のたたき 夏のきざみ野菜 おろしポン酢
吸物 鱧 葛打ち 青味
煮物替 あじさい豆腐
揚物 その日の天ぷら
お食事 冷たいそうめん

 

※入荷状況により変更することがあります。

五月まつかわ会席

まつかわ会席前菜 小あじ南蛮漬け ちまき 青柳
刺身 鯛 いか 伊豆わさび
吸物 玉子豆腐 わらび
煮物替 初夏の野菜ゼリー寄せ黄身酢がけ
揚物 桜えびのかきあげ
酢物 生しらす酢味噌
ご飯 みそ汁 シャーベット

※入荷状況により変更することがあります。

三月まつかわ会席前菜 バッテラ 胡麻豆腐 蛍いか
吸物 若筍 わらび 木の芽
刺身 平目薄造り
煮物 豚の角煮
揚物 小海老かき揚げ たらの芽
台物 和風コロッケソースあん
ご飯 みそ汁
※入荷状況により変更することがあります。

 

弥生 貝づくし会席

貝づくし会席前菜 青柳、赤貝、菜の花辛子和え 浅利しぐれ煮
吸物 蛤しんじょ
刺身 その日の水揚貝(かき、赤貝、サザエ等)
天ぷら かきしそ巻き、梅肉で ふきのとう等の春野菜
ご飯 貝の炊込御飯

お雛様、初節句に是非。3月限定の会席です。
4月からは「お花見」のお料理となります。

三月まつかわ会席

まつかわ会席前菜 筍 いか 木の芽和え
造り 桜鯛へぎ造り
吸物 若たけ わらび
煮物 鯛の子と焚合わせ
揚物 小えびかきあげ ふきのとう たらの芽
台の物 春の訪れ 伊豆の温菜 胡麻たれ
ご飯 みそ汁 シャーベット
※入荷状況により変更することがあります。

 



お飲物 各種

※表示料金は全て消費税別の表示となっております。